Torta di fragole (torta vegan, sugar-free)

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Ingredienti:
Procedimento:

Amalgamate gli ingredienti, creando una pasta semiliquida, densa. Versare la metà in una teglia (oliata oppure con carta da forno) di 25 cm di diametro. Inserirvi le fragole. Versate la restante metà.

Infornate a 190° gradi per un tempo variabile secondo i forni. Appena si dora in superficie e emana il caratteristico profumo, dovrebbe essere cotto.

Poi, spennellarci sopra il lucido ottenuto da due-tre cucchiaini di malto ed uno di acqua messi a scaldare sul fuoco per qualche minuto.

Chi fosse interessato, può contattarci per partecipare a Corsi di Cucina Naturale (La Cucina della Salute), Laboratori di Panificazione Naturale (pane, pizze e focacce preparate come vuole la tradizione e cotte nel forno a legna), Corsi di Pasticceria Naturale (Vegan - Sugar Free) a Milano e in Toscana.

Cucina a domicilio con corso di cucina

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